© 2005-2018 雁来蕈一种菌类因其需要马尾松形成菌根故多长于松林之间，所以又名松乳菇松菌。其生长条件十分苛刻一般多在山区和丘陵地带，并且需要湿润的气候所以地处江南丘陵地带的宜兴地区成为雁来蕈的产地。到了时令一场雨后松林间便会冒出三三两两的菌落通体褐色，带着青绿的藓斑像极了一朵朵小伞。雁来蕈每年有两季生长采摘时节其一为农历二三月清明左右彼时乳燕筑巢桃花初开，因此民间也称其为燕来蕈桃花蕈另一为农历九月秋高气爽重阳登高所以又得名三九菇重阳菌。三月产者因气候转暖温润多雨而生长迅速多大盖者。九月产者天气渐冷物华收而藏冬往往体型小巧。相比之下反而是后者口感更为绵柔细嫩鲜香更胜一筹。所以此物以寒露时节松花落地时所生为最佳。再加上当地方言中，雁燕读音相同因此雁来蕈便成为本地人对它约定俗成的叫法。 版权所有，并保留所有权利。
